Receita Bolo Floresta Negra Original: Delícia de Chocolate, Chantilly e Cerejas!

Receita bolo floresta negra original é uma opção perfeita para você que é fã de bolos irresistíveis e repletos de sabores intensos! 

Com camadas de bolo de chocolate, recheio cremoso de chantilly e cerejas suculentas, essa receita é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Agora vamos compartilhar com você o passo a passo detalhado dessa delícia e todos os segredinhos para preparar um Bolo Floresta Negra Clássico e perfeito. 

Prepare-se para surpreender seus convidados com um sabor clássico e irresistível. Vamos lá!

Bolo Floresta Negra

Receita Bolo Floresta Negra Original

Essa receita é a clássica e deliciosa Bolo Floresta Negra, que combina camadas de bolo de chocolate com recheio e cobertura de chantilly e cerejas. 

Aqui está o passo a passo detalhado:

Ingredientes da receita de bolo floresta negra:

• 5 ovos (claras e gemas separadas)

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

• 1 xícara (chá) de café coado

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• Margarina e farinha de trigo para untar

• Raspas de chocolate para decorar

Bolo floresta negra recheio e cobertura:

• 10 xícaras (chá) de chantilly pronto

• 200 g de cerejas em calda picadas e escorridas

Calda para o bolo floresta negra original:

• 1 xícara (chá) de calda de cereja

• 1 xícara (chá) de leite

Como fazer bolo floresta negra original

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e claro.

Acrescente o chocolate em pó, o café coado e misture bem. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente.

Incorpore as claras em neve à massa, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.

Despeje a massa em uma fôrma média untada e enfarinhada, espalhando de maneira uniforme.

Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, corte-o ao meio.

Para a calda, misture a calda de cereja com o leite e regue metade do bolo com essa mistura.

Espalhe uma camada de chantilly sobre a metade regada com a calda. Distribua as cerejas picadas sobre o chantilly.

Cubra com a outra metade do bolo e regue com o restante da calda.

Espalhe o chantilly restante por cima do bolo e nas laterais, formando uma cobertura generosa.

Decore o bolo com raspas de chocolate e cerejas reservadas. Deixe na geladeira por algumas horas para firmar.

Sirva gelado e desfrute desse clássico e irresistível Bolo Floresta Negra.

Aproveite esse delicioso bolo trufado em ocasiões especiais ou sempre que quiser se deliciar com um sabor incrível de chocolate, chantilly e cerejas!

>> Receita relacionada: Bolo no Pote Floresta Negra

Dicas Extras para o Bolo Floresta Negra:

• Utilize um bom chocolate em pó de qualidade para garantir um sabor intenso e rico no bolo.

• Se preferir, adicione um toque de rum à calda de cereja para dar um aroma especial à sobremesa.

• Antes de montar o bolo, certifique-se de que as cerejas estejam bem escorridas para evitar que o recheio fique muito molhado.

• Decore o bolo com raspas de chocolate frescas no momento de servir para garantir um visual bonito e apetitoso.

• Para obter um chantilly mais firme, utilize creme de leite fresco bem gelado e bata em velocidade média-alta até atingir a consistência desejada.

• Se quiser uma versão mais leve do bolo, substitua parte do chantilly por creme de leite batido com um pouco de açúcar.

• O Bolo Floresta Negra fica ainda mais saboroso quando é deixado na geladeira por algumas horas antes de ser servido, permitindo que os sabores se harmonizem.

Aproveite essas dicas e transforme o seu Bolo Floresta Negra em uma verdadeira obra de arte culinária!

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