Bolo de Cenoura Vulcão Simples de Fazer

Receita de Bolo de Cenoura Vulcão Simples

Ingredientes para receita de bolo vulcão de cenoura simples

• 3 ovos

• 300g de açúcar demerara triturado

• 180g de óleo de girassol ou coco

• 270g de cenouras cruas, picadas e descascadas

• 120g de farinha de arroz

• 50g fécula de batata

• 40g de polvilho doce

• 40g de farinha de amêndoas

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer Bolo de Cenoura Vulcão Simples

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar demerara triturado, o óleo de girassol ou coco e as cenouras picadas e descascadas. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce e a farinha de amêndoas.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida no liquidificador e bata novamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
5. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
7. Agora vem a parte divertida: faça um pequeno buraco no centro da massa com uma colher ou espátula.
8. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar.
10. Desenforme o bolo cuidadosamente e deixe-o esfriar completamente em uma grade.

Agora que o bolo de cenoura vulcão simples está pronto, você pode preparar o recheio ou cobertura de sua preferência para preencher o centro oco. 

Sugestões populares incluem brigadeiro, ganache de chocolate ou creme de chocolate. 

Despeje o recheio no centro do bolo e deixe que escorra pelas laterais, criando o efeito de um vulcão.

Lembre-se de usar a sua criatividade na hora de decorar o bolo, adicionando ingredientes extras ou enfeites para deixá-lo ainda mais especial. 

Aproveite essa deliciosa e divertida experiência de fazer e saborear um bolo de cenoura vulcão simples!

Cobertura Ganache Para Bolo de Cenoura Vulcão Simples

Ingredientes cobertura ganache para bolo vulcão de cenoura simples

• 200g de chocolate meio amargo

• 200ml de creme de leite

Como Fazer a cobertura de ganache para bolo vulcão de cenoura simples

1. Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
2. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver. Retire do fogo imediatamente.
3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado na tigela. Aguarde por cerca de 1 minuto para que o calor derreta o chocolate.
4. Com uma espátula ou colher, mexa delicadamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea e brilhante.
5. Deixe a ganache esfriar um pouco à temperatura ambiente até atingir uma consistência mais espessa, mas ainda fácil de espalhar.
6. Com o bolo de cenoura vulcão já frio e desenformado, coloque-o em um prato ou suporte.
7. Despeje a ganache sobre o topo do bolo, permitindo que escorra pelas laterais, criando o efeito de "erupção" do vulcão.
8. Use uma espátula para espalhar a ganache uniformemente pela superfície do bolo.
9. Deixe a ganache firmar um pouco antes de servir.

Dica: Pode decorar com confete de chocolate, os mesmo que se usa em brigadeiros.

• Confira também: Bolo de Chocolate de Liquidificador

Quantas pessoas serve um bolo vulcão?

O tamanho e a quantidade de porções de um bolo vulcão podem variar dependendo do tamanho da forma utilizada e da quantidade de massa preparada. 

Em geral, um bolo vulcão pode servir de 8 a 12 pessoas, mas isso pode variar de acordo com o apetite e as preferências individuais.

Qual o tamanho de um bolo vulcão?

Um bolo vulcão costuma ser preparado em uma forma com buraco no meio, comumente conhecida como forma de buraco ou forma de tubo. 

Essas formas estão disponíveis em diferentes tamanhos, como 20 cm, 22 cm, 24 cm de diâmetro, por exemplo. 

A escolha do tamanho da forma dependerá da quantidade de pessoas a serem servidas e da quantidade de massa utilizada na receita.

Portanto, lembre-se de ajustar as quantidades de ingredientes de acordo com o tamanho da forma escolhida, garantindo assim um bolo com a proporção adequada e a apresentação visual desejada.

👉 Compartilhe essa delícia irresistível com quem você ama e prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!