Receita de Bolo Mesclado Fácil

Quem não ama um bom bolo caseiro? E se ele for mesclado, melhor ainda! 

Essa receita que trazemos hoje é um verdadeiro sucesso: um bolo mesclado maravilhoso, que é fácil de fazer e fica delicioso. 

Com uma massa fofinha e uma calda cremosa de chocolate, esse bolo é perfeito para servir em um café da tarde, em um aniversário ou em qualquer outra ocasião especial. 

Então, pegue seus ingredientes e vamos colocar a mão na massa!

Bolo Mesclado Receita Fácil

Ingredientes para fazer bolo mesclado:

Massa:

• 4 ovos

• 1 1/2 xícara de açúcar (utilizei xícara de 250 ml para medir todos os ingredientes)

• 160 ml de óleo

• 300 ml de leite (se essa quantidade de leite não for suficiente e a massa ficar muito dura, acrescente um pouco mais de leite; no meu caso, não precisei adicionar mais)

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher bem cheia de sopa de fermento

Calda:

• Meia caixa de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

• 3 colheres de sopa de chocolate 50%

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
2. Transfira a mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando com um fouet ou uma colher. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
3. Divida a massa em duas partes.
4. Em uma das partes, adicione 3 colheres bem cheias de chocolate e misture bem.
5. Utilizei chocolate 50%.
6. Se a massa ficar um pouco dura, adicione um pouco mais de leite.
7. Coloque metade da massa branca na forma, seguida da massa de chocolate, o restante da massa branca e, por fim, o restante da massa de chocolate.
8. Leve para assar por cerca de 40 minutos.
9. Após assar o bolo, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
10. Enquanto o bolo esfria, prepare a calda: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate 50% e leve ao fogo, mexendo constantemente, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
11. Despeje a calda sobre o bolo ainda morno, espalhando-a bem por toda a superfície.
12. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.