Receita de bolo de rolo é um bolo popular conhecido por suas finas camadas de massa de bolo enroladas com recheio de goiabada.
Se você quer conhecer uma verdadeira iguaria na região Nordeste do Brasil, precisa experimentar o Bolo de Rolo.
Essa receita de bolo popular e icônico de Pernambuco é recheada com goiabada e conquista o paladar de todos com suas camadas finas e sabor inigualável.
![Bolo de Rolo Receita Bolo de Rolo Receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhEFvR5VDoMX5NCzFDPSsXCvZ74CLlRYApocRrLuDtfUF4luv2ca8WoLoXln5c9BPhri_zFG65BNSfJ3aC9gqaT2_uIwAdZzW7hCOun2NiD5FiHg68sKAHej8foNiRjSitgOSnXRyjiDz560p5tWRD6s6CrDAJVvk10S65a4qpgxK-yiR83TxF48Qjkqvy/w400-h388-rw/Capturar%20(1).png)
Preparar essa delícia é também mergulhar em uma história culinária rica e tradicional.
Vamos aprender a fazer essa joia da gastronomia pernambucana?
Como Fazer Bolo de Rolo
Ingredientes da Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes do Recheio:
- 300g de goiabada cremosa
Modo de Preparo:
Passo 1 - Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com papel manteiga.
Passo 2 - Preparo da Massa do Bolo:
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
Passo 3 - Incorporação dos Ingredientes Secos:
Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente.
Passo 4 - Adição do Leite e Baunilha:
Acrescente o leite e a essência de baunilha à massa e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados, formando uma massa homogênea.
Passo 5 - Montagem das Camadas:
Espalhe uma fina camada da massa na forma retangular preparada. Leve ao forno por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
Passo 6 - Recheio de Goiabada:
Retire a forma do forno e espalhe uma camada de goiabada cremosa sobre a massa assada.
Passo 7 - Enrolando o Bolo:
Com cuidado, enrole a massa junto com o recheio, formando um rolo. Deixe o rolo esfriar.
Passo 8 - Finalização:
Corte o bolo de rolo em fatias finas e sirva.
Dicas Extra:
- Tradicional e Delicioso: O bolo de rolo é uma sobremesa que fica ainda melhor com o tempo, pois os sabores se intensificam. Armazene em um local fresco e seco.
Agora que você conhece a receita do Bolo de Rolo, é hora de recriar essa delícia tradicional em sua própria cozinha.
Aprecie cada mordida desse tesouro gastronômico e compartilhe com amigos e familiares a rica história e sabor dessa iguaria pernambucana. Bom apetite!
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