Bolo de Rolo Receita

Receita de bolo de rolo é um bolo popular conhecido por suas finas camadas de massa de bolo enroladas com recheio de goiabada.

Se você quer conhecer uma verdadeira iguaria na região Nordeste do Brasil, precisa experimentar o Bolo de Rolo. 

Essa receita de bolo popular e icônico de Pernambuco é recheada com goiabada e conquista o paladar de todos com suas camadas finas e sabor inigualável. 

Preparar essa delícia é também mergulhar em uma história culinária rica e tradicional. 

Vamos aprender a fazer essa joia da gastronomia pernambucana?

Como Fazer Bolo de Rolo

Ingredientes da Massa:

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo peneirada

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes do Recheio:

• 300g de goiabada cremosa

Modo de Preparo:

Passo 1 - Preparo da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com papel manteiga.

Passo 2 - Preparo da Massa do Bolo:

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.

Passo 3 - Incorporação dos Ingredientes Secos:

Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente.

Passo 4 - Adição do Leite e Baunilha:

Acrescente o leite e a essência de baunilha à massa e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados, formando uma massa homogênea.

Passo 5 - Montagem das Camadas:

Espalhe uma fina camada da massa na forma retangular preparada. Leve ao forno por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.

Passo 6 - Recheio de Goiabada:

Retire a forma do forno e espalhe uma camada de goiabada cremosa sobre a massa assada.

Passo 7 - Enrolando o Bolo:

Com cuidado, enrole a massa junto com o recheio, formando um rolo. Deixe o rolo esfriar.

Passo 8 - Finalização:

Corte o bolo de rolo em fatias finas e sirva.

Dicas Extra: