Receita de lasanha de carne moída, um prato delicioso em camada de conforto e sabor! Aprenda como fazer esta delícia para o almoço em família.
Se tem um prato que é capaz de aquecer o coração e trazer à mente memórias afetuosas, é a clássica "Lasanha de Carne Moída".
Com suas camadas irresistíveis de massa macia, molho de carne saboroso e queijos derretidos, essa receita é um verdadeiro símbolo de conforto gastronômico.
Agora trazemos para você uma deliciosa e prática receita de Lasanha de Carne Moída que vai encantar o paladar de todos.
Perfeita para reunir a família e amigos em ocasiões especiais ou para aqueles momentos em que desejamos apreciar uma refeição reconfortante e deliciosa.
Acompanhe nosso passo a passo detalhado e desfrute da experiência de preparar essa lasanha de dar água na boca.
Desde o preparo do molho de carne moída, com seus temperos aromáticos, até o cremoso molho bechamel que confere um toque de sofisticação.
E, claro, não poderiam faltar os queijos gratinados, que proporcionam aquele irresistível efeito borbulhante e dourado.
Se você deseja surpreender seus convidados ou simplesmente deseja saborear uma refeição reconfortante em casa, esta é a receita perfeita.
Então, coloque o avental e venha conosco nesta jornada culinária para preparar uma autêntica Lasanha de Carne Moída que vai encantar a todos!
Prepare-se para receber elogios e fazer com que todos se sintam acolhidos por esse prato clássico e saboroso.
Vamos começar essa experiência gastronômica? Mãos à obra!
Ingredientes da receita de lasanha de carne moída
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de molho de tomate (ou 2 xícaras de molho de tomate caseiro)
- 1 lata de tomate pelado em cubos (ou 2 tomates picados)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de noz-moscada
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
1. Como Fazer o Molho de Carne Moída para Lasanha
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até liberar o aroma.
Adicione a carne moída à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe a carne até dourar, mexendo sempre para desfazer os pedaços maiores.
Acrescente a cenoura ralada e o molho de tomate à carne moída. Se estiver usando tomate pelado em cubos, adicione-o junto ao molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Adicione o extrato de tomate e o açúcar para equilibrar a acidez do molho. Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Reserve.
2. Como Fazer o Molho Bechamel Para Lasanha de Carne Moída
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar uma pasta. Cozinhe a mistura por alguns minutos, sem deixar dourar.
Aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e ficar cremoso.
Tempere o molho bechamel com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Misture bem e desligue o fogo. Reserve.
3. Como Fazer Montagem da Lasanha de Carne Moída
Preaqueça o forno a 180°C.
Em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho de carne moída no fundo. Cubra com uma camada de massa de lasanha pré-cozida.
Espalhe uma porção do molho bechamel sobre a massa, seguida de outra camada de massa de lasanha.
Continue alternando camadas de molho de carne moída, molho bechamel e massa de lasanha, até acabarem os ingredientes. Finalize com uma camada de molho bechamel por cima.
Cubra a lasanha com as fatias de queijo muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
Leve a lasanha ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo esteja dourado e borbulhante.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Essa deliciosa lasanha de carne moída é uma opção irresistível para reunir a família e amigos em um almoço ou jantar especial.
O sabor do molho de carne moída combinado com o cremoso molho bechamel e os queijos derretidos torna cada garfada uma verdadeira experiência gastronômica.
Sirva com uma salada fresca de folhas verdes e bom apetite!
Acho que você também vai gostar da receita de lasanha de frango, fricassê de frango, moqueca de peixe e panqueca de carne moída.
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