Bolo de cenoura com chocolate: Experimente a perfeita harmonia de sabores, uma combinação clássica que aquece o coração e agrada todos os gostos. Aprenda a fazer esse bolo irresistível agora mesmo!
Quando se trata de bolos clássicos, poucas combinações são tão amadas quanto a do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.
A maciez da massa de cenoura, combinada com a intensidade do sabor do chocolate, cria uma harmonia perfeita que agrada a todos os paladares.
Se você busca um bolo caseiro e delicioso para compartilhar com a família e amigos, essa é a receita perfeita para você.
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Vamos aprender como fazer essa irresistível combinação de sabores?
Ingredientes da receita de bolo de cenoura com chocolate de cobertura
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes da cobertura de chocolate do bolo de cenoura:
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - PASSO A PASSO
Passo 1 - Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
Passo 2 - Preparo da Massa de Cenoura:
No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
Passo 3 - Incorporação dos Ingredientes Secos:
Despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4 - Assando o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 5 - Preparo da Cobertura de Chocolate:
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, aqueça o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a cobertura esteja homogênea e levemente espessa.
Passo 6 - Cobrindo o Bolo:
Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar um pouco, desenforme-o e despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente.
Dicas Extras:
- Cobertura Criativa: Você pode adicionar raspas de chocolate ou granulado sobre a cobertura para um toque decorativo.
- Variação de Ingredientes: Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa do bolo para um toque crocante.
Agora que você tem a receita do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, é hora de se deliciar com essa dupla imbatível de sabores.
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Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite a maravilha que é esse bolo clássico! Bom apetite!
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