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Vamos lá!

Pavê de Pêssego com Chocolate Branco: Uma Explosão de Sabor para o Natal

Ingredientes Necessários:

• 500 ml de leite

• 1 lata de pêssegos em calda (reserve um pêssego para decorar)

• 200 g de chocolate branco nobre

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 caixinha de leite condensado

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• Bolacha maisena (ou champanhe)

Como Fazer Pavê de Pêssego com Bolacha Maizena

Preparo do Creme:

Em uma panela, misture leite condensado, amido de milho e creme de leite. Mexa até dissolver completamente o amido.

Adicione o leite aos poucos, mexendo para evitar grumos.

Reserve o chocolate branco para adicionar depois que o creme estiver pronto.

Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.

Montagem do Pavê de Pêssego:

Em um recipiente, coloque uma camada de creme.

Mergulhe as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.

Adicione pêssegos picados.

Repita as camadas até preencher o recipiente, terminando com creme.

Decoração:

Polvilhe chocolate branco ralado ao redor e decore com pêssego em fatias.

Leve à geladeira por algumas horas ou preferencialmente de um dia para o outro.

Dicas Extras:

• Variação de Bolachas: Experimente usar bolachas champanhe para uma versão mais tradicional ou inove com bolachas de chocolate para um toque extra de sabor.

• Ajuste de Doçura: Se preferir menos doce, opte por pêssegos em calda com menos açúcar, ou diminua a quantidade de leite condensado na receita.

• Tempo de Geladeira: Embora algumas horas sejam suficientes, deixar na geladeira por uma noite intensificará os sabores e texturas.

• Decoração Personalizada: Além do chocolate branco e pêssego, experimente adicionar raspas de chocolate amargo ou folhas de hortelã para uma apresentação ainda mais sofisticada.

Perguntas Frequentes:

1. Posso substituir o chocolate branco por chocolate ao leite?

Sim, pode substituir, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar na receita para equilibrar os sabores.

2. Posso fazer o Pavê com antecedência?

Sim, o Pavê pode ser preparado até 24 horas antes de servir, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais.

3. Como armazenar sobras?

Armazene na geladeira, coberto com filme plástico. Consuma dentro de 2-3 dias para garantir a melhor qualidade.

4. Posso congelar o Pavê?

Não é recomendado congelar, pois a consistência do creme pode ser alterada após descongelar.

5. Posso usar pêssegos frescos em vez de em calda?

Sim, pêssegos frescos são uma opção mais natural. Certifique-se de que estejam maduros para garantir o sabor.

6. Há alternativas ao amido de milho?

Sim, você pode usar farinha de trigo, mas dissolva-a bem para evitar grumos.

Espero que essas dicas tornem sua experiência na preparação do Pavê ainda mais prazerosa! Aproveite cada momento!

Conclusão:

Este Pavê de Pêssego com Chocolate Branco é mais que uma sobremesa, é uma experiência de sabor.

Perfeito para o Natal, vai encantar seus convidados. Espero que façam e aproveitem essa delícia. 

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Um grande abraço a todos e até o próximo vídeo!