Receitas de Brigadeiros Alcoólicos para sua Festa e Confraternização!

Brigadeiro alcoólico é basicamente o brigadeiro tradicional com um toque especial de bebida alcoólica para dar um sabor diferenciado.

Ou seja, seria então um brigadeiro cremoso com um toque de bebida alcoólica, perfeito para festas e ocasiões especiais.

Confira abaixo uma receita fácil de brigadeiro alcoólico:

Receita de Brigadeiro Alcoólico (com Rum, Whisky ou Licor)

- Tempo de preparo: 15 minutos

- Rendimento: 20 brigadeiros alcoólicos

- Calorias: 120 kcal por unidade

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 100g de chocolate meio amargo derretido)

• 2 a 4 colheres (sopa) da bebida alcoólica de sua escolha (rum, whisky, licor de chocolate, Amarula, etc.)

• Chocolate granulado para enrolar (opcional)

Como Fazer Brigadeiro Alcoólico: Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3. Retire do fogo e espere esfriar por cerca de 5 minutos.
4. Acrescente a bebida alcoólica e misture bem. Se preferir um sabor mais forte, adicione mais bebida aos poucos.
5. Deixe esfriar completamente antes de enrolar ou servir.
6. Se quiser enrolar, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no granulado.

Dicas e Variações de docinhos alcoólicos:

• Com Vodka ou Cachaça: Dá um toque mais forte e combina bem com chocolate meio amargo.

• Com Vinho do Porto: Fica mais suave e sofisticado.

• Com Licor de Café: Perfeito para quem gosta de um toque de café.

• Com Amarula ou Baileys: Fica super cremoso e adocicado.

• Versão de colher: Se não quiser enrolar, sirva em copinhos e decore com raspas de chocolate.

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