Com sua casquinha crocante, recheio suculento e temperos irresistíveis, é difícil resistir a essa delícia. 

Se você é fã de coxinhas ou está curioso para experimentar essa maravilha culinária, este artigo é para você! 

Agora vamos compartilhar uma receita de coxinha de frango tradicional, passo a passo, para que você possa preparar em casa e se deliciar com esse clássico brasileiro. 

Então, pegue seu avental e vamos começar!

Qual a Origem da Coxinha de Frango?

Antes de mergulharmos na receita, é interessante conhecer um pouco da história da coxinha. 

Esse salgado tem origem brasileira e, acredita-se, foi inventado na década de 1800. 

Sua forma, que lembra uma coxa de frango (daí o nome), foi uma criação inspirada nos pratos da nobreza francesa. 

Desde então, a coxinha conquistou o paladar dos brasileiros e tornou-se um símbolo da culinária nacional.

Ok, mas vamos a receita tradicional de coxinha de frango.

Receita de Coxinha de Frango Tradicional

Ingredientes para a massa de coxinha de frango:

• 2 xícaras de caldo de frango

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal a gosto

Ingredientes para o recheio da coxinha de frango:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada a gosto

Ingredientes para empanar e fritar a coxinha tradional:

• 2 ovos

• Farinha de rosca

Como Fazer Coxinha de Frango Tradicional

1. Em uma panela, aqueça o caldo de frango com a manteiga e uma pitada de sal até ferver.
2. Reduza o fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea.
3. Cozinhe a massa em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. A massa estará pronta quando desgrudar completamente das laterais.
4. Transfira a massa para uma superfície limpa e deixe esfriar um pouco antes de manipulá-la.
5. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. 
6. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
7. Adicione o frango desfiado à frigideira, tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Misture bem para incorporar os temperos e cozinhe por alguns minutos. Reserve o recheio.
8. Agora, pegue porções da massa já fria, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio de frango no centro. 
9. Molde a massa em formato de coxinha, fechando-a bem para que o recheio fique completamente envolvido.
10. Em um prato, bata os ovos. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
11. Passe cada coxinha no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
12. Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir as coxinhas durante a fritura.
13. Com cuidado, coloque as coxinhas no óleo quente, aos poucos, e frite até que fiquem douradas e crocantes por fora.
14. Retire as coxinhas do óleo e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Agora você tem a versão tradicional da receita de coxinha de frango para saborear esse clássico salgado brasileiro. Aproveite o preparo e deguste essas delícias em família ou com amigos. 

Dicas e Variações Criativas para sua Coxinha de Frango

Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar as coxinhas em vez de fritá-las. 

Basta pincelar um pouco de óleo sobre as coxinhas empanadas e levá-las ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, virando-as na metade do tempo.

Experimente adicionar ingredientes extras ao recheio, como azeitonas picadas, queijo ou catupiry, para dar um toque especial às suas coxinhas.

Se quiser inovar na apresentação, você pode modelar as coxinhas em tamanhos menores, transformando-as em deliciosos petiscos para servir em festas e eventos.

Conclusão:

A coxinha de frango é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, conquistando os paladares de todos que a experimentam. 

Com essa receita, você poderá preparar em casa coxinhas deliciosas e apreciar o sabor irresistível desse lanche salgado tão querido.

Lembre-se de que a receita pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais, seja variando o recheio, optando pela versão assada ou até mesmo explorando diferentes formatos. 

Agora, é hora de colocar as mãos na massa e aproveitar essa iguaria brasileira com a família e os amigos. 

Bom apetite!

+ receitas salgadas 

Aprenda como fazer cones trufados em casa e descubra mais receitas deliciosas em nosso blog.

Se você é fã da culinária brasileira e aprecia sabores tradicionais, com certeza essa delícia de milho é uma das suas preferidas. 

A pamonha de milho verde é um prato típico, repleto de sabor e textura cremosa, que conquista paladares em festas juninas e ao longo do ano. 

Vamos agora explorar tudo o que você precisa saber sobre a irresistível pamonha de milho verde desta deliciosa receita para você experimentar. 

Prepare-se para se deliciar com essa maravilha sucesso no período junino!

Receita de Pamonha de Milho Verde

Ingredientes para fazer pamonha no saquinho:

• 12 espigas de milho verde

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de coco ralado

• 1 pitada de sal

• Palha de milho para embrulhar as pamonhas.

Como Fazer Pamonha de Milho Verde

1. Descasque as espigas de milho e remova os cabelos. Em seguida, corte os grãos do milho com uma faca afiada, raspando a espiga até o final.
2. Coloque os grãos de milho no liquidificador juntamente com o leite e bata até obter uma massa homogênea.
3. Passe a mistura por uma peneira para remover pedaços maiores de milho.
4. Adicione o açúcar, o coco ralado e uma pitada de sal na mistura e misture bem.
5. Pegue uma folha de palha de milho e coloque uma porção da mistura no centro. Feche a palha de milho, formando um pacotinho, e amarre com um barbante.
6. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as pamonhas e leve ao fogo médio. Assim que a água começar a ferver, adicione as pamonhas e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
7. Retire as pamonhas da água e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Bom apetite!

Conclusão:

A pamonha de milho verde é um tesouro da culinária brasileira, uma iguaria que encanta os paladares mais exigentes. 

Com sua textura cremosa, sabor marcante e aroma irresistível, essa delícia é uma verdadeira celebração do milho e das tradições culinárias do Brasil. 

Seja nas festas juninas ou em qualquer época do ano, a pamonha de milho verde é sempre bem-vinda à mesa, trazendo consigo a nostalgia e a alegria de momentos compartilhados. 

Experimente essa maravilha gastronômica e permita-se ser transportado para uma viagem de sabores e memórias. 

Não perca tempo e renda-se ao encanto da pamonha de milho verde, uma experiência gustativa que certamente ficará marcada em seu paladar!

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Prepare-se para saborear o melhor da cultura brasileira e tornar suas celebrações ainda mais saborosas.

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A culinária portuguesa é conhecida por sua riqueza de sabores e pratos reconfortantes, e o caldo verde é uma das jóias gastronômicas mais apreciadas do país. 

Com sua combinação de ingredientes simples e sabor marcante, essa sopa tradicional encanta o paladar de muitos ao redor do mundo. 

Agora vamos explorar a história, os ingredientes e o passo a passo para preparar o autêntico caldo verde, revelando todos os segredos por trás desse prato icônico.

Caldo Verde Receita Reconfortante