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Empadinha de Frango Receita
Empadinhas de frango receita perfeita para lanche, entrada ou para um evento especial, essas pequenas maravilhas conquistam o coração e o paladar de todos.
Com uma massa amanteigada e um recheio suculento de frango, esta é uma receita que certamente se tornará um favorito em sua cozinha.
Então, coloque o avental, pegue os ingredientes e vamos começar a preparar essas irresistíveis empadinhas de frango!
Receita de Empadinha de Frango
Ingredientes da empadinha de frango receita:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de margarina (ou manteiga)
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 75ml de leite
- 500g de frango cozido e desfiado
- 2 tomates pequenos picados
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Azeitonas a gosto
- Sal e colorau a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Requeijão cremoso (opcional)
- Gema de ovo para pincelar
Como Fazer Empadinha de Frango
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina (ou manteiga) em temperatura ambiente, o sal, os ovos e o leite. Amasse bem até obter uma massa homogênea e quebradiça.
Deixe a massa descansar por alguns minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
Adicione o alho, o colorau e os tomates picados.
Refogue por mais alguns minutos até os tomates ficarem macios.
Tempere com sal a gosto.
Acrescente o frango desfiado e misture bem. Adicione as azeitonas e continue mexendo.
Para dar cremosidade ao recheio, adicione um pouco de água (pode ser a água do cozimento do frango) aos poucos, até obter a consistência desejada.
Se preferir, pode utilizar requeijão cremoso para dar cremosidade ao recheio.
Por fim, adicione cheiro-verde picado a gosto e misture bem.
Reserve o recheio.
Pegue forminhas para empadinhas e pincele um pouco de óleo em cada uma delas.
Coloque as forminhas no forno por cerca de 10 minutos a 200°C para queimar o óleo e evitar que as empadinhas grudem.
Agora, comece a montar as empadinhas. Pegue uma pequena porção de massa e vá apertando no fundo e nas laterais das forminhas, formando uma cavidade para o recheio.
Coloque uma colher de requeijão cremoso no fundo de cada empadinha e em seguida, adicione o recheio de frango.
Abra mais um pedaço de massa e coloque sobre o recheio, pressionando as bordas para fechar bem. Retire o excesso de massa.
Repita o processo com as demais forminhas e empadinhas.
Pincele gema de ovo por cima das empadinhas para deixá-las douradas.
Leve as empadinhas ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até ficarem douradas.
Retire as empadinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Agora você pode desfrutar dessas deliciosas empadinhas de frango
Dicas Extras para Incrementar Sua Receita de Empadinha de Frango
1.Adicione Temperos Extras
Além do sal e do colorau, você pode experimentar adicionar outros temperos para realçar o sabor do recheio.
Como alho em pó, pimenta-do-reino, cominho, páprica defumada ou ervas como manjericão e salsa são ótimas opções.
2. Varie o Recheio
Além do frango desfiado, você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio.
Por exemplo, queijo cremoso, presunto picado, milho, ervilha, palmito ou cogumelos podem trazer novos sabores e texturas à empadinha.
3. Experimente Diferentes Queijos
Se você gosta de queijo, pode adicionar um toque extra de sabor usando queijo ralado ou queijo cremoso no recheio.
Como por exemplo: Parmesão, mussarela, cheddar ou queijo minas são opções deliciosas para experimentar.
4. Faça uma Massa Caseira
Embora a receita mencione o uso de margarina, você pode optar por fazer a massa da empadinha com manteiga ou até mesmo banha, que conferem um sabor especial.
Busque por receitas de massa de empadinha caseira para experimentar diferentes variações.
5. Decore as Empadinhas
Após pincelar a gema, você pode adicionar um toque extra de apresentação decorando as empadinhas antes de levá-las ao forno.
Sementes de gergelim, queijo ralado por cima, pedacinhos de tomate ou azeitonas inteiras podem deixar as empadinhas ainda mais bonitas e saborosas.
Lembre-se de adaptar as dicas de acordo com suas preferências pessoais.
Espero que essas sugestões ajudem a enriquecer ainda mais a sua receita de empadinha de frango!
Mais uma Receita de Empadinha de Frango
Conclusão:
E aí está, a receita completa para fazer deliciosas empadinhas de frango.
Com uma massa leve e saborosa, um recheio suculento e temperos bem equilibrados, essas empadinhas são garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Agora você tem em mãos uma receita simples e fácil de seguir, que pode ser personalizada de acordo com suas preferências.
Experimente diferentes temperos, adicione ingredientes extras ou faça uma massa caseira para torná-las ainda mais especiais.
Lembre-se de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares, pois as empadinhas de frango são perfeitas para reunir pessoas queridas em torno da mesa.
Deixe sua criatividade fluir e divirta-se preparando essa receita clássica que nunca decepciona.
Aproveite cada mordida e desfrute do prazer de cozinhar algo tão delicioso.
Confira mais receitas salgadas no blog.
E compartilhe com quem dividiria empadinhas de frango!
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Mousse de Maracujá Receita Simples!
Mousse de Maracujá: nada combina mais com a leveza e o sabor tropical do que uma deliciosa mousse de maracujá.
Se você está em busca de uma sobremesa fácil de fazer e que conquiste o paladar de todos, a receita de mousse de maracujá simples é a escolha perfeita.
Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de uma sobremesa refrescante e irresistível.
Agora vamos compartilhar com você essa receita incrível, garantindo que você tenha um final de refeição memorável.
Prepare-se para se deliciar com essa maravilha tropical!
Receita de Mousse de Maracujá Simples
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá (mesma medida do leite condensado)
- 1 unidade de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Como Fazer Mousse de Maracujá Simples
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em forminhas individuais e leve à geladeira para firmar.
- Para a cobertura, em uma panela, misture a polpa do maracujá, a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe formar uma calda rala.
- Após esfriar, sirva a cobertura sobre a mousse já firme.
Desfrute desse delicioso mousse de maracujá, com sua textura leve e sabor tropical.
A cobertura de maracujá adiciona um toque extra de frescor e doçura à sobremesa.
Perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião, esse mousse é uma opção prática e saborosa que certamente agradará a todos.
A mousse de maracujá simples é uma opção clássica de sobremesa que nunca decepciona.
Com sua textura suave, equilíbrio de doçura e acidez, e o sabor inconfundível do maracujá, ela é capaz de conquistar qualquer paladar.
Com a receita que compartilhamos neste artigo, você poderá preparar essa delícia de forma fácil e rápida, garantindo uma sobremesa refrescante e saborosa em qualquer ocasião.
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Sobremesa Fácil de Maracujá
Surpreenda seus convidados, familiares e até mesmo a si mesmo com essa mousse de maracujá irresistível.
Seja para um almoço especial, um jantar entre amigos ou simplesmente para se deliciar em uma tarde ensolarada, essa receita certamente fará sucesso.
Então, não perca tempo, pegue seus ingredientes e prepare-se para saborear a doçura tropical do maracujá em forma de uma mousse deliciosa.
Desfrute de cada colherada, sinta a explosão de sabores e permita-se ser transportado para um paraíso tropical.
A mousse de maracujá simples é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Experimente e encante-se com essa sobremesa irresistível que certamente deixará todos com água na boca.
- Confira também: + Receitas de Sobremesas
Escondidinho de Carne de Sol Receita Nordestina
O escondidinho de carne de sol é um prato tradicional da culinária nordestina brasileira e é bastante apreciado em várias partes do país.
O escondidinho é uma espécie de torta salgada feita em camadas, geralmente com purê de mandioca ou batata, carne de sol desfiada e queijo coalho gratinado por cima.
E para quem não conhece a carne de sol, ela é um tipo de carne bovina salgada e seca ao sol, um processo de conservação tradicionalmente utilizado no Nordeste do Brasil.
Ela é macia e saborosa, e combina muito bem com o purê cremoso e o queijo gratinado no escondidinho.
Agora vamos compartilha uma receita fácil de escondidinho de carne de sol super saborosa!
Escondidinho de Carne de Sol Receita Nordestina
Ingredientes:
- 500g de carne de sol dessalgada e desfiada
- 1kg de mandioca (ou batata) cozida e amassada
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo coalho ralado
Como Fazer Escondidinho de Carne de Sol
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, coloque a carne de sol dessalgada e desfiada e cubra com água.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos para garantir que a carne esteja macia. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a carne de sol desfiada ao refogado e refogue por alguns minutos, garantindo que esteja bem incorporada aos temperos. Reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a mandioca (ou batata) cozida e amassada. Adicione a manteiga restante e o leite aos poucos, misturando bem até obter um purê cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário, monte o escondidinho. Espalhe metade do purê de mandioca (ou batata) no fundo do refratário. Em seguida, coloque uma camada com a carne de sol refogada.
- Cubra a carne com o restante do purê.
- Espalhe o queijo coalho ralado por cima do purê, garantindo uma cobertura uniforme.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Isso permitirá que o escondidinho fique mais firme e seja mais fácil de servir.
- Sirva o escondidinho de carne de sol quente e aproveite!
Dica: Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como requeijão cremoso entre as camadas de carne e purê, ou até mesmo utilizar outros queijos para gratinar.
O importante é adaptar a receita ao seu gosto pessoal.
Espero que goste!
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Conclusão:
O preparo do escondidinho de carne de sol geralmente envolve cozinhar a carne de sol em água para dessalgar um pouco, desfiá-la e refogá-la com temperos como cebola, alho e cheiro-verde.
Em seguida, faz-se uma camada de purê de mandioca ou batata no fundo de um refratário, seguida pela carne de sol refogada e, por fim, uma camada de queijo coalho ralado ou em fatias.
O prato é levado ao forno para gratinar o queijo até ficar dourado e borbulhante.
O escondidinho de carne de sol é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para saborear em um dia frio ou como prato principal em um almoço ou jantar especial.
É um prato bastante popular no Nordeste do Brasil, mas também é apreciado em outras regiões do país devido ao seu sabor único.
- Confira também : + Receitas Salgadas
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