Canjica Receita Simples Para Festas Juninas
A receita de canjica é uma verdadeira estrela das festas juninas, trazendo consigo um sabor marcante e uma textura cremosa que conquista o paladar de todos.
As festas juninas estão chegando e, com elas, vêm as delícias culinárias típicas dessa época encantadora.
Entre as receitas mais tradicionais, a canjica se destaca como um doce irresistível e reconfortante.
Aqui vamos compartilhar com você uma receita de canjica simples.
Para que você possa prepará-la e saborear um pedacinho das festas juninas em sua própria casa.
Prepare-se para se deliciar!
Receita de Canjica Simples para as Festas Juninas
Ingredientes para fazer canjica simples:
- 500g de milho para canjica
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- Canela em pó (opcional) para polvilhar
- Coco ralado (opcional) para decorar
Modo de preparo:
1. Deixe o milho de canjica de molho em água fria por aproximadamente 8 horas ou durante a noite.
2. Após o período de molho, escorra a água e transfira o milho para uma panela de pressão. Cubra o milho com água e adicione uma pitada de sal. Cozinhe na panela de pressão por cerca de 30 minutos, ou até que a canjica esteja macia e cozida.
3. Em outra panela, adicione o leite, o açúcar e o pau de canela. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
4. Assim que o leite começar a ferver, adicione a canjica cozida e escorrida.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos, ou até que a canjica tenha absorvido o leite e fique cremosa.
6. Retire o pau de canela e transfira a canjica para uma travessa ou tigelas individuais.
7. Deixe a canjica esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe canela em pó e decore com coco ralado.
8. Sirva a canjica quente ou fria, de acordo com a sua preferência.
Com essa receita de canjica, você poderá recriar em sua casa a atmosfera festiva e se deliciar com uma sobremesa tipicamente brasileira.
Prepare-se para saborear cada colherada dessa iguaria que, além de deliciosa, é capaz de despertar memórias afetivas e tradições culturais.
Se você gostou dessa receita de canjica, não deixe de conferir outras delícias típicas das festas juninas em nosso blog.
Lá, você encontrará uma variedade de receitas tradicionais que vão alegrar o seu paladar e transportá-lo para essa época tão especial.
Acesse agora mesmo e descubra mais receitas juninas para tornar suas celebrações com ainda mais sabor.
Receita de Bacalhoada ao Forno com Batatas. Receita Clássica!
Receita de Bacalhoada ao Forno com batatas |
Quando se trata de pratos tradicionais e cheios de sabor, a receita de bacalhoada ao forno com batatas certamente ocupa um lugar especial.
Originária da culinária portuguesa, essa deliciosa combinação de bacalhau, legumes e temperos é um verdadeiro sucesso em diferentes partes do mundo.
Aqui vamos compartilhar com você uma receita clássica de bacalhoada, perfeita para aqueles momentos em que desejamos saborear uma refeição reconfortante e repleta de tradição.
Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!
Receita de Bacalhoada ao Forno com Batatas
Ingredientes para fazer a receita de bacalhoada ao forno com batatas:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas grossas
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 pimentões (vermelho, amarelo e verde) cortados em tiras
- 4 tomates grandes cortados em rodelas
- 200 g de azeitonas pretas
- 4 dentes de alho picados
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsa e cebolinha picadas para decorar
Modo de preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água fria. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Isso ajudará a retirar o excesso de sal do bacalhau. Escorra e reserve.
- Em uma assadeira grande ou em uma panela de barro, monte as camadas da bacalhoada. Comece com uma camada de batatas, seguida por uma camada de cebolas, uma camada de pimentões e uma camada de tomates. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
- Espalhe o bacalhau desfiado sobre as camadas de legumes. Distribua as azeitonas pretas por cima.
- Regue tudo com azeite de oliva extravirgem e salpique o alho picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que as batatas fiquem macias e douradas.
- Retire a bacalhoada do forno e decore com salsa e cebolinha picadas. Sirva quente.
Conclusão:
Com a receita de bacalhoada clássica em mãos, você está pronto para se aventurar na cozinha e encantar sua família e amigos com um prato irresistível.
A combinação de texturas, cores e sabores únicos proporciona uma experiência gastronômica inesquecível.
Lembre-se de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado.
Agora é hora de colocar o avental, ligar o forno e preparar essa bacalhoada que certamente conquistará a todos.
Experimente e desfrute de uma refeição verdadeiramente especial!
- Crédito da foto : Instagram
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